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L'érable de Montpellier est un arbre à feuilles caduques de la famille des acéracées. Il est originaire du sud de l'Europe et est souvent planté comme arbre d'ornement dans les parcs et jardins. Il peut atteindre une hauteur de 20 à 25 mètres et sa couronne est large et arrondie. Les feuilles de l'érable de Montpellier sont vert foncé, lobées et ont une texture rugueuse. En automne, elles prennent une belle couleur rouge foncé.
L'érable de Montpellier est également connu sous le nom d'érable à feuilles de chêne en raison de la forme de ses feuilles. Il produit des fleurs jaunes ou oranges en grappes qui apparaissent en mai-juin et qui sont suivies de fruits ailés. L'écorce de l'arbre est grise, lisse et se fissure avec l'âge.
L'érable de Montpellier est un arbre résistant qui peut prospérer dans une variété de sols, bien qu'il préfère les sols bien drainés et riches en nutriments. Il peut être facilement cultivé à partir de graines ou de boutures et est souvent utilisé pour créer des haies, des allées ou des points focaux dans les jardins. De plus, son bois est utilisé pour la fabrication de petits meubles et d'instruments de musique.
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